Mini hot dogy sypané sezamem

Mini hot dogy jsou přesně ten typ občerstvení, který se hodí vždycky. Když se u dveří objeví nečekaná návštěva, když je potřeba připravit něco na oslavu, nebo když prostě přijde chuť na něco slaného, křupavého a voňavého. Spojení listového těsta, výrazné uzeniny a sezamových semínek vytváří malou, ale neodolatelnou pochoutku, která se hodí ke skleničce vína, k filmu i na dětskou party.

Recept je jednoduchý, rychlý a přitom efektní. Využívá běžně dostupné suroviny, které se dají mít doma pro jistotu „do zásoby“. Listové těsto je univerzální základ, se kterým se dá kouzlit na mnoho způsobů, a mini párky dodávají hot dogům výraznou chuť, která se krásně propojí s rajčatovou omáčkou a křupavým sezamem.

Mini hot dogy mají své kořeny v americké kuchyni, kde se podobné „pigs in a blanket“ podávají jako oblíbené party jídlo. V Evropě se recept postupně upravoval – místo klasického těsta se používá listové, přidává se omáčka, sýr nebo bylinky. V Česku si našel své místo hlavně díky jednoduchosti a tomu, že chutná malým i velkým.

A pokud je chuť si recept trochu přizpůsobit, možností je spousta. Místo rajčatové omáčky lze použít hořčici, kečup nebo česnekový dip. Do těsta se dá přidat strouhaný sýr, bylinky nebo chilli. A kdo má rád vegetariánskou verzi, může párky nahradit grilovanou zeleninou nebo sýrovou náplní.

Mini hot dogy sypané sezamem jsou ideální volbou, když je potřeba připravit něco rychlého, co vypadá dobře a chutná ještě líp. Jsou malé, praktické, a hlavně – mizí z talíře rychlostí blesku. Takže pokud se chystá návštěva, tahle pochoutka rozhodně nezklame.