Vánoční rumové kuličky s kokosem a ořechy

Vánoční rumové kuličky s kokosem a ořechy jsou přesně to cukroví, které vám doma navodí tu pravou sváteční pohodu. Jemné, voňavé, s kapkou rumu a křupavým obalem – prostě malá sladká radost, která se rozplývá na jazyku. A co je na nich nejlepší? Že je máte hotové raz dva, bez pečení a bez stresu.

Tohle cukroví je jako stvořené pro chvíle, kdy si chcete udělat radost, ale zároveň si užít klidné odpoledne. Stačí pár základních surovin, trocha trpělivosti při tvarování a výsledek je zaručený. Rumové kuličky jsou navíc tak univerzální, že si je každý může upravit podle sebe – někdo je má rád v kokosu, jiný v oříškách, někdo přidá sušené ovoce nebo čokoládu. Fantazii se meze nekladou.

Recepty na rumové kuličky se objevují v kuchařkách už desítky let. V Česku je známe jako klasiku mezi nepečeným cukrovím, ale podobné dobroty se dělají i jinde – třeba v Německu jako „Rumkugeln“, v Itálii jako „tartufi al rum“ nebo v Americe jako „rum balls“. Všude jde o drobné sladkosti, které se podávají při slavnostních příležitostech. A Vánoce jsou pro ně jako dělané.

Zajímavé je, že rumové kuličky se často připravují i ze zbytků – třeba z piškotů, perníčků nebo jiného cukroví, které už nikdo nechce. Stačí je rozmixovat, přidat pár ingrediencí a máte nový dezert. V moderních verzích se používá pudinkový prášek, který dodá směsi jemnost a krémovou strukturu.

A pokud máte chuť experimentovat, zkuste místo rumu kokosový likér, mandlový extrakt nebo pomerančovou šťávu. Do těsta můžete přimíchat nasekané sušené ovoce, čokoládové kousky nebo drcené sušenky. A pokud připravujete cukroví i pro děti, stačí vynechat alkohol – vznikne tak sladkost, kterou si užijí všichni.

Rumové kuličky s kokosem a ořechy jsou zkrátka cukroví, které má duši. Jsou jednoduché, ale působivé. A hlavně – jsou připravené s láskou, což je ta nejdůležitější ingredience každých Vánoc.