
Výběr tuku při pečení má vliv na kvalitu těsta: Máslo se hodí na křehké pečivo, margarín do kynutých moučníků
Máslo nebo margarín jsou nedílnými součástmi každého receptu na moučníky a další pečivo. Ne vždy je ale možné je bez okolků vzájemně zaměňovat.
...



