Galerie k receptu "Hrušková roláda s rozinkami a mandlemi"

Name: Hrušková roláda s rozinkami a mandlemi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 5 ks vaječný bílek; 1 špetka sůl; 50 g cukr; 5 ks vaječný žloutek; 100 g strouhané mandle; 50 g pečené mandle; 20 g rozinky; 360 g kompotované hrušky; 1 lžička skořice; 2 kapky mandlový extrakt; 200 g zakysaná smetana 30%; 200 ml smetana ke šlehání 30%; 10 g moučkový cukr; 8 g ztužovač šlehačky v prášku; 10 g cukr; dle chuti kakaový prášek