Plněná cuketová kolečka s jogurtovým dipem - postup přípravy
Plněná cuketová kolečka jsou mírně křupavá a lahodná díky sýru. Můžete je podávat jako předkrm nebo svačinku. Součástí receptu je osvěžující a jemný jogurtový dip.
Ingredience
Na obalení
Dip
Na smažení
Z cukety odkrojte okraje, které nebudete potřebovat. Poté cuketu nakrájejte na dvoukolečka tak, aby mezi nimi vznikl otvor. Inspirovat se můžete postupem ve videu níže.
Poznámka: Kolečka neprořízněte skrz, aby držela při sobě a vytvořila kapsu.
Mezi kolečka vložte lžičku najemno nastrouhaného tvrdého sýra a poté je vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Do jedné misky následně vložte rozšlehaná vejce, ochucená solí a pepřem a do druhé misky vsypte mouku.
Každé kolečko obalte nejprve v mouce, poté ve vejcích a na rozpáleném oleji je smažte z každé strany přibližně 5 minut, dozlatova.
Tip: Usmažená kolečka odkládejte na bílý ubrousek, který z nich vysaje přebytečný tuk.
Během smažení připravte dip. V misce smíchejte bílý jogurt se solí, nasekaným koprem a prolisovaným česnekem. Plněná cuketová kolečka servírujte s jogurtovým dipem.
Pokud máte svůj oblíbený rychlý recept, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Rychlé mňamky: Recepty do 15 minut.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Užitečné menu
