Zelofleky s uzeným masem - postup přípravy
Pokud máte chuť jen tak něco zakousnout a máte doma hlávku zelí a trochu uzeného, pak rozhodně udělejte tyto originální zelofleky. Jejich příprava je velice snadná; recept nám poskytla paní Lenka Matoušová, která své další recepty sdílí na Instagramu pod jménem @hrisny_lowcarb.
Ingredience
Zelí nakrájejte na malé kousky a dejte je do hrnce spolu s vodou, přidejte sůl a krátce ho provařte do změknutí. Poté ho sceďte a prolijte studenou vodou. V misce smíchejte rozklepnutá vejce spolu se smetanou, solí a mletým černým pepřem. Zelí dejte do pekáčku a přidejte k němu i pokrájené uzené maso (případně salám či šunku. Použít můžete cokoliv, ale nejlépe, ať je to uzené).
Zalijte vše vaječnou směsí a dejte pekáč do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte zelofleky cca půl hodiny, pět minut před koncem na ně dejte sýr a vraťte je dopéct. Jakmile sýr zrůžoví, máte hotovo a můžete je podávat. Dobrou chuť!
