Komentáře 
Příprava: 20 minut
Rychlý datlový salám se sušeným ovocem - postup přípravy
Vyzkoušejte jednoduchý a zdravý recept na datlový salám. Je plný sušeného ovoce, ořechů a semínek – ideální jako zdravá sladkost, rychlý dezert nebo originální vánoční cukroví.
Ingredience
Meruňky, datle, rozinky, brusinky a švestky nasypte do samostatných misek a zalijte je vodou. Poté je nechte odležet po dobu 15–20 minut.
Mezitím nasekejte vlašské ořechy nožem na drobné kousky. Poté orestujte mandle na pánvi do zlatova. Dýňová a piniová semínka přendejte do mísy.
Sezamová semínka lehce orestujte a část si odložte na ozdobu. Poté mandle i sezamová semínka přendejte do mísy se zbylými ořechy a přisypte k nich ovesné vločky.
Po namočení všechno ovoce slijte. Nakrájejte meruňky na malé kousky a spolu s brusinkami a rozinkami je přendejte do mísy.
Z datlí odstraňte pecky. Poté je přendejte do mixéru, přidejte k nim švestky a ovoce rozmixujte do hladké konzistence.
Vše velmi pečlivě promíchejte, až vznikne homogenní směs. Ze směsi poté vytvarujte válec pomocí potravinářské fólie.
Salám obalte v sezamových semínkách a zabalte ho do potravinářské fólie. Následně ho přendejte na 2 hodiny do lednice. Poté ho vyjměte, nakrájejte ho a servírujte.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Fantastische Rezepte
