Rychlá roláda s marmeládou sypaná kokosem - postup přípravy
Hledáte-li rychlý a špičkový dezert jako z cukrárny, vyzkoušejte tuto roládu. Naplnit ji můžete marmeládou a posypat kokosem nebo zvolte svoji oblíbenou náplň.
Na korpus
Na dokončení
Do mísy rozklepněte vejce, přidejte do nich sůl, cukr a vyšlehejte je do nadýchané pěny. Poté do nich vmíchejte pomocí metličky olej, citrónovou kůru a vanilkový cukr.
Do vaječné směsi prosejte přes jemné sítko kukuřičný škrob, hladkou mouku a kypřicí prášek do pečiva. Poté směs pomalu, opatrně a důkladně promíchejte pomocí metličky.
Vzniklé těsto přelijte na plech vyložený pečicím papírem a rozprostřete ho po celé ploše. Poté ho vložte do předehřáté trouby na teplotu 180 °C a korpus pečte 10 minut.
Upečený korpus překlopte na utěrku a stáhněte z něj pečicí papír. Poté ho potřete marmeládou a srolujte ho do rolády opět pomocí utěrky.
Roládu pevně zabalte do utěrky a nechte ji v lednici odpočinout 1 hodinu. Poté ji vyjměte, potřete ji marmeládou a nakonec ji posypte kokosem.
Hotovou roládu nakrájejte na plátky a můžete ji servírovat. Před podáváním ji můžete doplnit šlehačkou nebo kopečkem oblíbené zmrzliny.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Rychlé a snadné recepty na dezerty
