Sněhové kytičky s meruňkovým džemem

Na vánočním stole vždycky nejvíc zazáří cukroví, které je nejen chutné, ale i krásné na pohled. Sněhové kytičky s meruňkovým džemem jsou přesně takové – jemné, křehké a voňavé. Každý kousek působí jako malá ozdoba, která rozzáří sváteční tabuli a připomene, že Vánoce nejsou jen o velkých jídlech, ale i o drobných radostech.

Sněhové dezerty mají u nás dlouhou tradici. Už babičky pekly pusinky nebo sněhové věnečky, které se podávaly při slavnostních chvílích. Kytičky s meruňkovým džemem na tuto tradici navazují, ale přidávají vlastní kouzlo – lehký sníh doplněný ovocnou náplní, která osvěží a dodá cukroví modernější nádech. Meruňkový džem přitom přináší jemnou kyselkavost, která krásně vyvažuje sladkost.

Podobné dobroty najdeme i jinde v Evropě – ve Francii sněhové pusinky s ovocem, v Rakousku linecké koláčky s marmeládou, v Itálii drobné sušenky s krémem. Česká varianta v podobě sněhových kytiček je ale jedinečná – hravý tvar, lehký sníh a ovocná náplň dohromady tvoří kombinaci, která potěší oko i chuťové pohárky.

Možností, jak je připravit, je spousta. Někdo rád sáhne po malinovém nebo rybízovém džemu, jiný do sněhu přidá kapku citronu nebo vanilku. A když se kytičky ozdobí čokoládou, získají ještě slavnostnější vzhled.

Sněhové kytičky s meruňkovým džemem tak nejsou jen cukroví. Jsou to malé kousky radosti, které provoní domov, potěší hosty a připomenou, že Vánoce mají být hlavně o sdílení pohody s těmi nejbližšími.