Čokoládový salám s ořechy a sušenkami

Čokoládový salám s ořechy a sušenkami je sladkost, která se vrací na vánoční stůl jako spolehlivá klasika – tentokrát v modernější, dostupnější podobě. Pokud se vám letos nepodaří sehnat burizony nebo karamelky, nezoufejte. Tato varianta je stejně dobrá, možná i lepší. Je rychlá, jednoduchá a chutná tak, že zmizí dřív, než stihnete říct „salám“.

Tenhle dezert má v českých domácnostech dlouhou tradici. Burizonový salám se začal objevovat v 80. letech jako rychlá alternativa k pečenému cukroví. Byl levný, nenáročný a děti ho milovaly. Dnes, když už nejsou burizony tak snadno k sehnání, přichází na řadu čokoládová verze – s kakaem, sušenkami a ořechy, která je stejně efektní, ale chuťově bohatší.

Čokoládový salám je ideální pro chvíle, kdy chcete mít něco sladkého po ruce, ale nechce se vám zapínat troubu. Vypadá jako opravdový salám, krájí se na kolečka a díky kombinaci sušenek a ořechů krásně křupe. Navíc se dá připravit dopředu a vydrží v mrazáku i několik dní – což se během svátků hodí.

A co variace? Místo klasických vlašských ořechů můžete použít lískové, mandle nebo pistácie. Sušenky se dají nahradit dětskými piškoty, máslovými sušenkami nebo třeba perníčky. Do čokoládové hmoty můžete přidat rum, vanilku, pomerančovou kůru nebo špetku skořice. A pokud chcete salám ještě slavnostnější, obalte ho v moučkovém cukru, aby vypadal jako zasněžený.

Čokoládový salám s ořechy a sušenkami je zkrátka cukroví, které se tvoří s radostí. Je rychlý, chutný a připravený s láskou – přesně tak, jak to má být, když se blíží Vánoce a doma to voní po čokoládě, oříšcích a těšení.