Klasické lečo s uzeninou a vajíčkem - postup přípravy
Někdo ho zbožňuje, jiný nenávidí – nikdo však nezůstává ke klasickému leču lhostejný. I jeho zařazení do jídelníčku se člověk od člověka liší. Zatímco pro jednoho je to klasický oběd s pečivem či bramborem, pro jiného je to typický snídaňový pokrm. Ať tak či tak, pokud se vám při pohledu na něj sbíhají sliny, připravte si jej doma také třeba podle receptu, o který se podělila paní Andy Chudobová.Ingredience
- cibule - 2 ks
- paprika - 2 ks
- rajče - 2 ks
- měkký salám, párek nebo klobása - dle chuti
- vejce - 2 ks
- sůl - dle chuti
- mletý černý pepř - dle chuti
- mleté hořčičné semínko - dle chuti (volitelné)
1.
KROK
Cibuli očistěte a nasekejte najemno. Orestujte ji zlehka na pánvi s trochou rostlinného oleje. Měkký salám nakrájejte na kostičky a přidejte je do pánve. Restujte jej společně s cibulí.
2.
KROK
Přihoďte na kostičky nakrájené papriky a také druhou cibuli nakrájenou na půlkulaté nudličky. Vše podle chuti osolte a opepřete, popřípadě přidejte mleté hořčičné semínko a restujte, dokud není zelenina tak akorát na skus. Poté přidejte na kostičky nakrájená rajčata. Jakmile změknou, vyklepněte do směsi také vajíčka, rozmíchejte ho v zelenině do homogenní hmoty a odstavte z plotny.
3.
KROK
Hotové lečo poddávejte spolu s krajíčkem čerstvého chleba nebo jiného pečiva, které máte rádi.
91 lidí právě čte
Svěží brokolicová polévka
10 minut
15 minut
Smažené tyčinky s klobásou, sýrem a petrželkou
10 minut
15 minut
Domácí sekaná bez vajec
10 minut
15 minut
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma
