Ořechové mini záviny s vanilkou - postup přípravy
Ořechové mini záviny jsou snadným a lahodným dezertem, který potěší svou jemnou a křupavou strukturou. Skvěle se hodí k odpolednímu čaji, ale také na slavnostní stůl.
Těsto
Náplň
Na pomazání
Na posypání
Nejprve vytvořte těsto. Změklé máslo smíchejte s moukou a špetkou soli. Do směsi přidejte vejce s jogurtem a kypřicím práškem do pečiva.
Ingredience důkladně zamíchejte a vytvořte těsto, které vložte do sáčku a poté, na 30 minut, do lednice.
Poznámka: Krok s chlazením není nezbytný. Můžete ho vynechat.
Zatímco se těsto chladí, připravte náplň. Najemno nasekané vlašské ořechy smíchejte s vanilkovým cukrem, cukrem krystal a vaječným bílkem.
Těsto rozdělte na dvě stejně velké části. Z každé z nich vyválejte plát o výšce 0,4 cm, který rovnoměrně pokryjte ořechovou náplní.
Těsto, ze širší strany, zarolujte, roládu potřete rozšlehaným vaječným žloutkem a nakrájejte ji na kousky o šířce 2–3 cm.
Ořechové mini záviny vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem, posypte je trochou hnědého cukru a pečte je v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 30 minut.
Dezert nechte po upečení volně vychladnout a poté ho podávejte s oblíbeným nápojem, jako je káva nebo čaj.
Tip: Mini záviny s ořechy můžete doplnit vanilkovou zmrzlinou.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Moj Kutak
