Pečené hlávkové zelí s masovou náplní

Další 2 fotografie
Další 2 fotografie
ČAS PŘÍPRAVY
105 minut
ČAS VAŘENÍ
75 minut
NÁROČNOST
Snadná

Pečené hlávkové zelí s masovou náplní - postup přípravy

Dopřejte si zdravý a chutný oběd v podobě zapečeného hlávkového zelí s mletým masem a hromadou zeleniny! Doplníte tak i celou řadu potřebných vitamínů. Pokrm zvládne připravit i začátečník. Není na tom nic složitého.

Začněte přípravou masové náplně. V míse si promíchejte mleté maso spolu s vejci, jemně nasekanou červenou cibulí, pepřem, solí a muškátovým oříškem.




Také přidejte loupané, omyté a na kousky pokrájené brambory. Vše pečlivě propojte v homogenní směs. Nyní si k ruce vezměte hlávkové zelí a odstraňte ostrým nožem košťál a také vnitřní část.

Plnění zelí a jeho zapékání v troubě

Vydlabané hlávkové zelí následně naplňte až po okraj masovou směsí s bramborami, zeleninu umístěte do zapékací misky, případně podlijte trochou vody a dejte péct do předehřáté trouby na čtvrt hodiny při 200 stupních Celsia.

Příprava zeleninové omáčky a dokončování pokrmu

Dále si očistěte mrkev, celer, pórek, červenou cibuli a vše pokrájejte na středně velké kousky. Ty pak restujte na velké pánvi s trochou slunečnicového oleje. Až bude zelenina opečená, přidejte k ní rajčatový protlak a také červené víno s vodou. Nezapomeňte omáčku také opepřit a osolit dle chuti. Po několika minutách směs odstavte a přilijte ji k předpečenému zelí. Pokrm překryjte alobalem a dopékejte při 180 °C další hodinu.

Servírování zapečeného hlávkového zelí s masovou náplní

Pečené hlávkové zelí s mletým masem a zeleninou podávejte přelité omáčkou z červeného vína. Takovou dobrotu jste ještě nejedli! Oceníte ji zejména v teplých dnech i při dietách. Neobsahuje totiž tolik kalorií.

Video postup krok za krokem

Galerie

Další 2 fotografie
Další 2 fotografie
Co si myslíte o receptu?
5/5 (81%) 158 hlasů
Nahlásit chybu
127 lidí právě čte
Zobrazit další recepty
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma

Cukroví

Polévky

Pomazánky

Předkrmy

Přílohy

Saláty

- iBILLBOARD_asyn_code_site_27073_section_1.txt - iBILLBOARD_asyn_code_site_27073_section_1.txt