Roláda s banánem a vanilkovým krémem

Začněte s přípravou náplně. V rendlíku smíchejte mouku s mlékem, klasickým a vanilkovým cukrem. 

Tip: Aby v těstu nevznikly hrudky, mouku prosejte.

Ingredience vařte 3–4 minuty, do zhoustnutí, poté je odstavte z tepla a nechte zcela vychladnout. Pokračujte s přípravou korpusu.

Vejce vyšlehejte s cukrem do světlé pěny, do které vmíchejte nasekané vlašské ořechy s moukou, kypřicím práškem do pečiva a kakaovým práškem. 

Těsto vlijte na plech, pokrytý pečicím papírem a pečte ho v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 10 minut. Mezitím dokončete náplň. 

V samostatné míse vyšlehejte změklé máslo s moučkovým cukrem a do vzniklé hmoty vešlehejte vychladlý základ na náplň, v několika dávkách.  

Upečený korpus potřete ⅔ náplně a na jedné polovině ho pokryjte banány ve dvou řadách. Mezi řady rozprostřete také trochu náplně.

Tip: Aby banány nezhnědly, potřete je předem trochou citronové šťávy.

Naplněný korpus zarolujte, potřete ho zbytkem náplně a jeho povrch ozdobte mletými ořechy. 

Tip: Roládu s banánem můžete servírovat ihned, ale skvěle chutná i vychlazená.

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Kuvajmo lako