Smažené kynuté bramborové placičky

Další 0 fotografie
ČAS PŘÍPRAVY
60 minut
ČAS VAŘENÍ
20 minut
NÁROČNOST
Snadná

Smažené kynuté bramborové placičky - postup přípravy

Z brambor lze připravit jednoduché kynuté placičky, které budou trochu připomínat neplněné koblihy. Jsou nadýchané a určitě si na nich skvěle pochutnáte.
1. KROK

Oloupejte brambory, nakrájejte je na kusy a s trochou soli je dejte vařit, dokud nebudou měkké. Vodu slijte, ale 100 mililitrů si dejte do hrníčku. Když bude voda vlažná, přidejte do ní cukr a sušené droždí a dejte aktivovat kvásek. Brambory naopak rozšťouchejte šťouchadlem na brambory. Přidejte k nim kvásek a žloutky a vše promíchejte.

2. KROK

Pak dejte do mísy polovinu mouky a promíchejte. Poté přisypejte druhou polovinu a zadělejte těsto. Nakonec k němu přilijte olej a vypracujte krásně hladkou kouli. Přikryjte ho a dejte na hodinu kynout.

3. KROK

Potřete si vál trochou oleje a vyklopte na něj těsto. Rozdělte ho na zhruba 20 stejných částí. Ruce můžete mít pomazané olejem, aby se vám nelepily. Udělejte z jednotlivých kousků těsta bochánky a ty poté zformujte do placiček.

4. KROK

Na pánvi rozpalte olej a placičky v něm usmažte z obou stran, dokud nebudou hezky zlatavé.

5. KROK

Videopostup krok za krokem

Galerie

Další 0 fotografie
Co si myslíte o receptu?
4/5 (80%) 226 hlasů
Nahlásit chybu
100 lidí právě čte
Zobrazit další recepty
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma

Cukroví

Polévky

Pomazánky

Předkrmy

Přílohy

Saláty

- iBILLBOARD_asyn_code_site_27073_section_1.txt - iBILLBOARD_asyn_code_site_27073_section_1.txt