Tvarohové trubičky plněné krémem

Změklé máslo vyšlehejte s cukrem. Jakmile začne být směs nadýchaná, vešlehejte do ní vejce a poté zakysanou smetanu. Nakonec přidejte mouku s vanilkovým cukrem, kypřicím práškem do pečiva a solí. 

Tip: Abyste předešli vzniku hrudek v těstu, suché ingredience prosejte a mouku přidejte nadvakrát.

Z ingrediencí uhněťte těsto, které vložte do sáčku a na 10 minut do lednice. Mezitím připravte náplň. V samostatné míse vyšlehejte tvaroh s moučkovým cukrem a škrobem. Poté, co se ingredience propojí, přidejte k nim vaječný bílek a vzniklou náplň vložte do cukrářského sáčku. 

Těsto rozdělte na 2 části. Z první z nich vyválejte plát o tloušťce 0,4 cm, z kterého vykrojte menší kruhy. Na střed každého kruhu aplikujte pruh náplně, kterou stranami těsta zakryjte. Postup opakujte také u zbytku ingrediencí.

Tvarohové trubičky potřete směsí rozšlehaného vaječného žloutku a mléka a pečte je v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 25 minut. 

Tip: Upečený dezert nechte vychladnout a servírujte ho posypaný moučkovým cukrem.

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: lecker mit Ann