Vanilkové mašličky zdobené kokosem

Vejce vyšlehejte s klasický a vanilkovým cukrem do pěny. Přidejte kukuřičný škrob a poté olej. Ingredience míchejte, dokud se nepropojí a vmíchejte do nich mouku s kypřicím práškem do pečiva. 

Tip: Aby vzniklo hladké těsto bez hrudek, mouku s práškem, před použitím, prosejte a přidejte ji nadvakrát.

Uhněťte těsto, které rozdělte na čtyři stejně velké části. Z každé z nich vytvořte tenký váleček, který rozdělte na 8 stejně velkých kousků. na obě strany každého kousku přitlačte vidličkou. Díky tomu vytvoříte ozdobný tvar, připomínající mašličku. 

Poznámka: Postup opakujte i u zbytku těsta.

Mašličky vyskládejte na plech, vyložený pečícím papírem pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 10–15 minut.

Vanilkové mašličky, po upečení, potřete kondenzovaným mlékem v jejich středu, který poté obalte ve strouhaném kokosu. 

Tip: Při zdobení cukroví se nechte inspirovat postupem níže ve videu.

Po vychladnutí mašličky uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě na temném a suchém místě. Díky tomu vám vydrží po dlouhou dobu.

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Chayhana Vostok