Cuketová polévka na hubnutí - postup přípravy
Problematiku s hubnutím řeší v dnešní době mnoho lidí a spousta z nich si myslí, že při tomto procesu nesmí jíst nic dobrého a bude se jen trápit. To ovšem vyvrací tato lahodná polévka, při jejíž konzumaci si ani nevšimnete, že aktivně hubnete.
Ingredience
Nalijte do hrnce dostatečné množství rostlinného oleje. Cibuli oloupejte, nakrájejte nadrobno a dejte ji do hrnce. Z mrkve odkrojte konce, ale neloupejte ji, a rovněž ji nakrájejte na kostičky. Přidejte ji k cibuli, dejte hrnec na sporák a začněte obojí smažit. Odřízněte z cuket konce a nakrájejte je na kostičky, poté je dejte smažit do hrnce k mrkvi a cibuli.
Vše restujte cca 10 minut, občas směs promíchejte. Poté ji zalijte vodou a vařte polévku 15 minut. Dochuťte ji solí a mletým černým pepřem, opět ji promíchejte. Po dovaření přidejte do polévky několik oloupaných stroužků česneku vcelku. Vezměte si tyčový mixér a polévku rozmixujte na krém.
Během mixování do ní přidejte lžíci mleté sladké papriky (můžete použít i uzenou). Petrželku nasekejte nadrobno a sýr nastrouhejte nahrubo. Polévku servírujte posypanou trochou čerstvé petrželky a sýra (můžete jej vynechat). Dobrou chuť!
