Nakládané žampiony s česnekem - postup přípravy
Připravte si lahodnou a aromatickou pochoutku v podobě nakládaných žampionů s česnekem. Skvěle se hodí jako předkrm, příloha k masu i součást obložených mís.
Nakládané žampiony s česnekem patří mezi ty pochoutky, které si snadno zamilujete hned po prvním ochutnání. Jejich jemná textura, doplněná výrazným aroma česneku, petrželky a kopru, vytváří nezapomenutelnou kombinaci chutí. Hodí se skvěle jako originální předkrm, delikátní příloha k pečenému masu nebo součást slavnostních obložených mís, kdy okamžitě přitáhnou pozornost a chuťové pohárky vašich hostů. Příprava přitom není vůbec složitá. Tento recept se vám stane nepostradatelným pomocníkem nejen při oslavách, ale i při běžném vaření, když chcete mít po ruce rychlou a přitom neobyčejnou dobrotu.
Základ
Na posypání
Žampiony očistěte, nakrájejte na polovinu a smažte je na rozpáleném oleji s vodou, solí, cukrem, mletým koriandrem, nasekanou petrželkou, koprem a pepřem 1 minutu.
Pánev zakryjte pokličkou a její obsah duste 3–5 minut. Poté do pokrmu vmíchejte ocet, zakryjte ho pokličkou a duste dalších 5–7 minut.
Cibuli nakrájejte na proužky, česnek na plátky a ingredience vložte do větší mísy, kde je smíchejte s žampionovou směsí. Obsah mísy zatižte talířem, mísu zakryjte potravinovou fólií a nechte ji odpočívat 24 hodin.
Směs druhý den promíchejte a podávejte ji posypanou nasekanou jarní cibulkou.
Tip: Nakládané žampiony s česnekem servírujte jako svačinku nebo přílohu k masu.
Pokud máte svůj oblíbený rychlý recept, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Rychlé mňamky: Recepty do 15 minut.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Вкусные советы
