Bylinkové pesto s medem a citronem

Jarní cibulku, česnekové výhonky, kopr i petrželku omyjte, nasekejte na menší kousky, vložte do mixéru a rozmixujte dohladka. 

Přidejte mletou sladkou papriku se solí, medem, citronovou šťávou, olejem a pokračujte v mixování, dokud nevznikne hladká hmota. 

Bylinkové pesto s medem vložte do sterilizované sklenice, jeho povrch zalijte olejem, sklenici uzavřete a skladujte v lednici. 

Pesto z bylinek a medu můžete také zamrazit. V takovém případě jím naplňte formu na led a po zmrazení ho uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě, v mrazáku.

Pokud máte svůj oblíbený recept ze studené kuchyně, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Studená kuchyně: Saláty, pomazánky a další.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Вкуснейшн с Lana ilanavi