Sýrové krekry jen z 5 ingrediencí

Sýrové krekry jen z pěti ingrediencí jsou přesně ten typ receptu, který potěší každého, kdo má rád jednoduchost, výraznou chuť a rád si během Vánoc odpočine od sladkého. Jsou křehké, voňavé, jemně máslové a díky sýru mají plnou chuť, která se skvěle hodí k vínu, pivu i šálku čaje. Navíc vypadají krásně rustikálně – jako něco, co by se klidně mohlo podávat na farmářském trhu nebo v malé francouzské pekárně.

Tento recept je ideální pro chvíle, kdy je chuť připravit něco slaného, ale není čas ani nálada na složité pečení. Stačí pár základních surovin, které má většina lidí doma, a za chvíli je hotovo. Krekry jsou křehké, ale drží tvar, mají jemně zlatavou barvu a díky otvorům vytvořeným slámkou působí hravě a originálně. Jsou skvělé jako pohoštění pro návštěvu, ale i jako doplněk k silvestrovskému občerstvení nebo jako domácí jedlý dárek.

Inspirace pro tento recept vychází z klasických slaných sušenek, které se připravují v různých podobách po celé Evropě. V Itálii se pečou sýrové grissini, ve Francii slané sušenky s parmazánem, v Anglii zase cheddarové „biscuits“. Česká verze je jednoduchá, ale chuťově bohatá – a právě v tom spočívá její kouzlo.

Recept navíc nabízí spoustu prostoru pro úpravy. Místo klasického tvrdého sýra lze použít parmazán, čedar nebo třeba uzený sýr. Do těsta se dá přidat špetka chilli, rozmarýn, tymián nebo drcený kmín. A pokud je chuť na něco výraznějšího, lze krekry po upečení potřít česnekovým máslem nebo posypat hrubou solí.

Sýrové krekry jen z pěti ingrediencí jsou důkazem, že i jednoduché věci mohou být výjimečné. Jsou rychlé, chutné, efektní a hlavně – připravené bez stresu. Přesně tak, jak by měly vypadat chvíle klidu mezi vánočním cukrovím.