Ferrero Rocher kuličky s ořechy - postup přípravy
Až si připravíte tyto Ferrero Rocher kuličky, zapomenete na ty z obchodu. Nejen, že o Vánocích ušetříte, ale pochutnáte si na rozplývavé pochoutce, kterou nemusíte péct.
Vánoce jsou časem, kdy se na stole objevují nejen tradiční cukroví, ale i malé sladké experimenty, které dokážou rozzářit oči i chuťové pohárky. Domácí Ferrero Rocher kuličky s ořechy jsou přesně takovým kouskem – vypadají luxusně, chutnají božsky a přitom v sobě nesou tu nejmilejší domácí atmosféru. Jemná čokoláda, křupavý oříšek a krémový střed se spojí v pralinku, která se rozplyne na jazyku a připomene, že Vánoce jsou hlavně o radosti z maličkostí.
Originální Ferrero Rocher vznikly v Itálii v 80. letech a rychle se staly symbolem sladkého luxusu. Domácí verze ale ukazuje, že stejný zážitek si můžete dopřát i bez drahých krabiček – s trochou fantazie a chutí tvořit. A právě proto se tento recept tak rychle zabydlel v českých kuchyních, kde lidé rádi kombinují tradici s novými nápady.
Zajímavé je, že variací na tyto kuličky existuje nespočet. Někdo volí klasické lískové oříšky, jiný sáhne po pistáciích nebo mandlích. Čokoláda může být hořká, mléčná i bílá, a krémový základ se dá obměnit třeba o kokos nebo slaný karamel. Každá rodina si tak může vytvořit svou vlastní verzi, která ladí s jejich chutěmi i tradicemi.
Ferrero Rocher kuličky s ořechy tak nejsou jen dezertem. Jsou malým symbolem sváteční pohody, kouskem luxusu, který si můžete připravit doma, a sladkou připomínkou, že Vánoce mají být hlavně o sdílení radosti.
Těsto
Náplň
Poleva
Najemno rozemleté oplatky smíchejte s Nutellou a vytvořte těsto. Z něj postupně odebírejte množství o velikosti 1 lžíce, z kterého vytvořte placičku.
Postup opakujte a do středu každé placičky aplikujte trochu Nutelly, kterou zakryjte jedním lískovým ořechem. Náplň do těsta zabalte a vytvarujte z něj kuličky, které vložte do mrazáku.
Mezitím připravte polevu. Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu za stálého míchání.
Tip: Čokoládu můžete rozpustit i v mikrovlnné troubě během 1–2 minut.
Do čokolády vmíchejte olej a nakonec také nasekané lískové ořechy. Ve vzniklé polevě následně obalte všechny kuličky.
Tip: Místo lískových ořechů můžete použít mandle.
Ferrero Rocher kuličky nechte zaschnout v pokojové teplotě a poté je skladujte na chladném místě ve vzduchotěsné nádobě.
Tip: Cukroví můžete podávat v ozdobných papírových košíčcích, které jim dodají slavnostnější vzhled.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Snadné recepty
