Křehké vánoční stromečky s vanilkou patří k tomu cukroví, které si zamilujete hned napoprvé. Jsou lehké, jemné a voní tak, že stačí otevřít troubu a člověk má pocit, že Vánoce jsou za dveřmi. Nepůsobí okázale, ale mají v sobě klid a pohodu, přesně takovou, jakou si se svátky spojujeme. Na stole vypadají krásně a přitom nejsou těžké ani přeslazené, takže po nich sáhne rád opravdu každý.

Podobné křehké cukroví se u nás peklo už dávno, často jen z několika základních surovin, které měla hospodyňka vždy po ruce. Tvar se měnil podle fantazie a dostupných formiček, dnes už si ale bez stromečku Vánoce dokáže představit málokdo. Právě jednoduché tvary a jemná chuť vanilky dělají z těchto stromečků cukroví, které neurazí ani starší generaci, ani děti, které ocení hravý vzhled.

Velké kouzlo tohoto receptu spočívá v tom, že si s ním můžete vyhrát. Každý stromeček může vypadat trochu jinak a přesně to je na něm hezké. Někdo má rád decentní zdobení, jiný se nebojí barev a drobných cukrových ozdob. Cukroví pak nepůsobí strojeně, ale domácím dojmem, jako by patřilo ke stolu už celé roky.

Stromečky se dají snadno obměňovat i chuťově. Vanilka se krásně snoubí s citronovou nebo pomerančovou kůrou, jemně je ozvláštní mandle a slavnostnější podobu jim dodá čokoláda. Ať už zůstanete u klasiky, nebo si dovolíte malou obměnu, vždy vznikne cukroví, které se dobře peče, ještě lépe jí a hlavně vytváří tu správnou vánoční atmosféru, kvůli které se do kuchyně každý rok znovu vracíme.