Jablečné taštičky s marmeládou a mandlemi

Jablečné taštičky s marmeládou a mandlemi jsou přesně ten druh dezertu, který dokáže zpomalit den. Už při pečení se domem začne linout vůně jablek, másla a sladkého těsta a najednou máte pocit, že je všechno tak, jak má být. Jsou křehké, jemné a zároveň krásně šťavnaté, takže si je snadno oblíbíte nejen ke snídani, ale i ke kávě nebo jako sladkou tečku po obědě.

Kombinace jablek a marmelády patří ke stálicím středoevropské kuchyně a není divu. Jablka dodají dezertu svěžest, marmeláda jemnou sladkost a mandle přidají lehce oříškovou chuť, která celé taštičky příjemně zakulatí. Právě tahle jednoduchost je jejich největší předností – nejde o nic složitého ani přehnaně sladkého, ale o poctivý domácí moučník, který chutná napříč generacemi.

Velkou výhodou jablečných taštiček je i to, že se dají snadno obměňovat podle chuti a zásob ve spíži. Místo klasické marmelády můžete použít meruňkovou, švestkovou nebo rybízovou, mandle nahradit vlašskými ořechy či lískovými oříšky a jablka doplnit špetkou skořice nebo vanilky. Výsledkem je pokaždé trochu jiný dezert, který ale stále zůstává příjemně domácí, voňavý a tak dobrý, že se po něm jen zapráší.