Pečená pikantní křidélka s česnekem jsou přesně ten typ jídla, u kterého se neřeší etiketa ani příbor. Prostě sáhnete rukou, ochutnáte a během chvilky zjistíte, že talíř mizí rychleji, než jste čekali. Jsou šťavnatá, krásně voňavá a mají tak akorát říznou chuť, která zahřeje, ale nepřebije samotné maso. Ideální jídlo na chvíle, kdy chcete něco poctivého a bez zbytečných kudrlinek.

Křidélka mají jednu velkou výhodu – nejsou nijak náročná, ale výsledek působí, jako byste si s nimi dali práci. Právě proto se objevují na stolech při rodinných obědech, posezeních s přáteli i jako neformální pohoštění. Tenhle styl přípravy vychází z domácí kuchyně, kde se nebojí kombinovat česnek, koření a lehká pikantnost, aby vznikla chuť, která vás prostě baví.

Každý si je navíc může upravit podle sebe. Někdo má rád jen jemné štípnutí chilli, jiný si rád přidá víc ostrosti, aby to mělo grády. Skvěle fungují i drobné obměny – trochu uzené papriky, kapka medu pro lehce nasládlý tón nebo jiné bylinky podle toho, co máte zrovna doma. Právě tahle volnost je důvodem, proč se k tomuto receptu lidé tak rádi vracejí.

Ať už je naservírujete k obědu, večeři nebo jako něco dobrého „na zobání“, jedno je jisté – pečená pikantní křidélka s česnekem jsou jídlo, které spojuje. U stolu se u něj povídá, směje a občas se i trochu zapatláte. A přesně taková jídla máme nejraději.