Rychlé lasagne s kuřecím masem

Ruku na srdce – kdo by nemiloval lasagne? Ta vůně zapékaného sýra a rajčat je prostě lék na všechno. Jenže ruku na srdce podruhé – komu se chce v úterý odpoledne tři hodiny vyvařovat složité ragú? Tyhle kuřecí lasagne jsou přesně pro ty dny, kdy chcete na stůl dostat něco poctivého, horkého a hříšně dobrého, ale zároveň nechcete v kuchyni vypustit duši. Jsou neuvěřitelně šťavnaté, voní po oregánu a díky kuřecímu masu jsou tak akorát lehké, že si po obědě nebudete muset jít hned lehnout. Je to prostě jídlo, které pohladí po duši a vykouzlí úsměv i u těch největších mrzoutů.

Víte, co je na lasagních nejlepší? Že je to vlastně taková jedlá historie. Původně prý vypadaly spíš jako smažené placky, ale Italové je naštěstí dotáhli k dokonalosti tím, že je začali vrstvit. Ta naše verze s nasekaným kuřecím je takový moderní „podfuk“, který vám ušetří spoustu času, ale na chuti nepoznáte rozdíl. Maso se díky sekáčku krásně propojí s rajčaty, takže v každém soustu najdete tu správnou porci dobroty. A když se k tomu přidá mozzarella, která se v troubě rozteče a vytvoří ty úžasné tahavé provázky, je to prostě nebe v hubě.

A jestli máte chuť si s tím trochu vyhrát, nechte se vést intuicí. Máte v lednici zbytek špenátu? Šoupněte ho tam. Zbyl vám kousek cukety? Nastrouhejte ji k masu. Lasagne snesou skoro všechno. Skvělý tip je taky přihodit do omáčky trochu uzené papriky, pokud máte rádi takový ten „šmrnc“ jako od ohýnku, nebo navrch mezi sýr poházet pár cherry rajčátek, která v troubě krásně zesládnou. Je to jídlo, které se na talíři jen leskne a pokaždé chutná trochu jinak, ale vždycky skvěle.

Ta pravá magie ale nastane, až tenhle pekáč vytáhnete z trouby. Ten moment, kdy celý dům provoní česnek a vy vidíte tu zlatavou krustu, je k nezaplacení. Stačí jen chvilku počkat, než se chutě usadí (i když vím, že to čekání je k uzoufání), a pak se do toho pustit. Je to důkaz, že k pořádnému rodinnému hodu nepotřebujete horu drahých surovin ani kuchařskou školu. Stačí trocha nadšení, pár plátů těstovin a chuť udělat radost sobě i ostatním něčím, co je prostě a jednoduše dobré.