Domů
Bejgli aneb Maďarský závin s kaštanovou náplní a kokosem

Bejgli aneb Maďarský závin s kaštanovou náplní a kokosem

Name: Bejgli aneb Maďarský závin s kaštanovou náplní a kokosem
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min

Čtení: 0 minut

Zobrazení: 7178

Hodnocení: 217

ČAS PŘÍPRAVY
60 minut

ČAS VAŘENÍ
30 minut

NÁROČNOST
Snadná

Bejgli aneb Maďarský závin s kaštanovou náplní a kokosem - postup přípravy

Tradičním vánočním receptem v Maďarsku jsou bejgli plněné mákem či ořechy, ale vynikající jsou i s kaštanovou náplní a trochou kokosu.

Ingredience pro:

1 porce

+ -

Na těsto

Na naplnění

Kuchař/ka Vít Lukáš

1. KROK

Dejte mouku do mísy. Přidejte rozpuštěné máslo, droždí, moučkový cukr, mléko a 1 žloutek. Rukama vypracujte hutné nelepivé těsto. Pak ho přikryjte a nechte hodinu kynout.

2. KROK

Těsto dejte na mírně pomoučněný vál a rozdělte ho na 2 části. Z každé uválejte tenkou obdélníkovou placku. Potřete ji sladkou kaštanovou náplní a posypejte trochou kokosu. Můžete ale zvolit libovolnou náplň, kterou máte rádi. Nerovné okraje přehněte dovnitř, díky čemuž vám vznikne pravidelný obdélník. Ten srolujte a dejte na plech vyložený pečicím papírem.

3. KROK

Vršek obou závinů potřete rozšlehaným žloutkem a nechte je 30 minut kynout. Poté vložte plech do předem vyhřáté trouby na 190 °C a pečte je 30 až 35 minut.

4. KROK