Domácí housky se slaninou a sýrem - postup přípravy
Pokud se vám někdy stalo, že jste přišli do obchodu a pečivo již nebylo, pak víte, že je lepší se na takové situace připravit. Naučte se upéct si tyto rychlé domácí housky plněné slaninou a sýrem a tento problém již nebudete muset řešit. Recept nám poskytla paní Vendula Kainová.Ingredience
- Hladká mouka - 1000 g
- Plnotučné mléko - 250 ml
- Rostlinný olej - 250 ml
- Voda - 250 ml
- Čerstvé droždí - 1 kostka
- Cukr - 2 lžičky
- Sůl - 2 lžičky
- Vejce - 3 kusy
- Tvrdý sýr - dle potřeby
- Slanina - dle potřeby
Do větší mísy prosejte mouku a do jejího středu udělejte důlek, do kterého rozdrobte droždí. Přilijte k němu mléko, přidejte cukr a promíchejte ho spolu s trochou mouky. Poté mísu zakryjte a nechte vzejít kvásek. Jakmile vzejde, promíchejte jej se zbytkem mouky a přidejte sůl. Postupně přilévejte vodu a olej a ručně uhněťte těsto.
Mísu zabalte do utěrky a nechejte těsto vykynout. Poté ho rozdělte na 18 bochánků. Každý bochánek rozdělte na tři části, z nichž vytvořte válečky. Na jeden vždy dejte plátek slaniny a zapleťte je všechny jako cop. Takto vytvoříte 18 zapletených houstiček. Všechny vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem.
Každou potřete rozšlehaným vejcem. Sýr nastrouhejte nahrubo a posypejte jím zvlášť všechny houstičky. Dejte péct do trouby předehřáté na 180 stupňů na cca 30 minut dozlatova. Poté je můžete podávat, dobrou chuť!
Galerie
75 minut
30 minut
75 minut
30 minut
75 minut
30 minut
