1. KROK

Nejprve připravte korpus. V míse smíchejte mouku, kakao a kypřící prášek do pečiva. Suchou směs odložte stranou a v jiné míse vyšlehejte vaječné bílky se solí. Za stálého šlehání přidejte cukr a šlehejte, dokud nevznikne nadýchaná pěna.

Poznámka: Cukr přidávejte postupně, aby se ingredience lépe propojily.

2. KROK

Následně do směsi vešlehejte vanilkový extrakt a vaječné žloutky. Poté, co vznikne hladká hmota, opatrně do ní postupně vmíchejte suchou směs. Vzniklým těstem naplňte dortový ráfek s výklopným dnem vyložený pečicím papírem a pečte ho v předehřáté troubě na 170 °C po dobu 30–35 minut.

3. KROK

Poznámka: Doba pečení závisí na výkonnosti vaší trouby. Zda je těsto upečené, zjistíte, když do něj píchnete špejlí. Pokud ji vytáhnete čistou, máte hotovo. V případě, že se na ní trocha těsta zachytí, ještě chvíli pečte.

4. KROK

Po upečení z korpusu ráfek sejměte a nechte ho volně vychladnout. Poté ho horizontálně rozkrojte na dvě poloviny. Následně připravte krém.

5. KROK

V míse vyšlehejte vychlazenou smetanu s Mascarpone a moučkovým cukrem. Poté první vrstvu korpusu vraťte do dortového ráfku a potřete celý jeho povrch oslazenou instantní kávou.

6. KROK

Korpus potřete krémem, zarovnejte ho dohladka a zakryjte ho druhou částí korpusu, kterou také potřete oslazenou kávou. Dezert následně vložte na 4 hodiny do lednice.

7. KROK

Zatím si připravte čokoládovou polevu. V míse smíchejte rozpuštěnou hořkou čokoládu s nutellou a rostlinným olejem, díky kterému se bude poleva krásně lesknout. Polevou pokryjte celý povrch Kinder řezů, včetně stran. Poté dezert vložte na 30 minut do lednice, aby poleva ztuhla.

8. KROK

Poznámka: Čokoládu rozpustíte dvouminutovým přihříváním v mikrovlnce. Můžete ji rozpustit také ve vodní lázni.