Křehké tvarohové rohlíčky s jablečnou náplní

V míse smíchejte cukr se špetkou soli a citronovou kůrou. Do směsi přidejte tvaroh s olejem, a jakmile se ingredience propojí, mouku s kypřicím práškem do pečiva. 

Tip: Před strouháním citron důkladně omyjte. Můžete k tomu použít vodu s jedlou sodou. Nezapomeňte pak ovoce důkladně opláchnout.

Z ingrediencí vytvořte těsto, které přikryjte fólií a odložte bokem. Pokračujte s přípravou náplně. Jablka oloupejte, nastrouhejte je najemno a vložte je do pánve s rozpuštěným máslem.   

Poznámka: Před strouháním z jablek odstraňte jádřince.

Ovoce zasypte cukrem a smažte je 1 minutu. Přidejte citronovou šťávu se skořicí, ingredience zamíchejte a  smažte další minutu. Jablečnou náplň rozprostřete na talíř, kde ji nechte volně chladnout.

Těsto rozdělte na dvě části a z jedné z nich vyválejte plát o tloušťce 0,4 cm. Pomocí talíře z něj vytvořte kruh, který rozdělte na 8 stejných trojúhelníků. Na širší část každého z nich naneste lžičku jablečné náplně a v užší části udělejte tři řezy. 

Poznámka: Postup opakujte také s druhou částí těsta.

Každý trojúhelník těsta zarolujte ze širší strany a vzniklé rohlíčky vyskládejte na plech, pokrytý pečicím papírem. Všechny rohlíčky potřete rozšlehaným žloutkem a pečte je v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 25–30 minut. 

Tvarohové rohlíčky servírujte posypané moučkovým cukrem poté, co vychladnou. 

Tip: Rohlíčky skladujte ve vzduchotěsné nádobě, aby nevysychaly. 

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: AZIZA GOTOVIT