Meruňkové taštičky s vanilkou a kokosem - postup přípravy
Meruňkové taštičky jsou drobným dezertem, který se skvěle hodí k odpolední kávě. Uvnitř křupavého těsta najdete osvěžující náplň, díky které pochoutkou ohromíte.
Těsto
Náplň
Na posypání
Vejce vyšlehejte se špetkou soli, klasickým cukrem a vanilkovým cukrem. Jakmile se ingredience propojí, vmíchejte do směsi kukuřičný škrob s olejem a jogurtem.
Přidejte kypřicí prášek do pečiva s moukou a směs důkladně zamíchejte.
Tip: Aby vzniklo hladké těsto bez hrudek, mouku s práškem prosejte. Mouku přidejte do těsta po několika částech.
Uhněťte hladké těsto, z kterého vyválejte plát o výšce 0,3 cm. Okraje těsta zarovnejte tak, aby vznikl obdélník, na kterém vytvořte, ze směsi kokosu a meruňkového džemu, čtyři pruhy.
Pruhy ořízněte rádýlkem a okraje každého pruhu slepte k sobě. Slepené pruhy nařežte na stejně dlouhé taštičky, které vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem.
Tip: Při tvarování meruňkových taštiček se můžete inspirovat postupem uvedeným níže ve videu.
Meruňkové taštičky pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 20 minut.
Poznámka: Upečený dezert nechte volně vychladnout a poté jej servírujte posypaný moučkovým cukrem.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Ricette dolce facili
