Müsli sušenky s čokoládou a ovocem

Známe to všichni – přijde odpolední krize, chuť na sladké se ozve v plné síle a ruka automaticky šmátrá po nejbližší čokoládové tyčince. Co kdyby pro vás ale byla v krabičce připravena dobrota, která vás nejen nakopne energií, ale ještě si u její konzumace nemusíte vyčítat každé sousto? Müsli sušenky s ovocem a čokoládou jsou přesně tou odpovědí. Jsou nabité vlákninou z vloček, přirozenou sladkostí zralého banánu a sušených plodů, a přitom díky čokoládové vrstvě působí jako opravdový dezert.

Samotný koncept müsli nás doprovází už od konce 19. století, kdy ho švýcarský lékař Maximilian Bircher-Benner začal podávat svým pacientům v nemocnici jako regenerační stravu plnou čerstvých surovin. Zatímco tehdy šlo o namáčenou směs v misce, my dnes využíváme modernější „to-go“ formu. Sušenky a domácí tyčinky se staly hitem zejména mezi sportovci a lidmi v pohybu, protože v sobě snoubí praktičnost s nutriční hodnotou. Výhodou domácí výroby je především kontrola nad složením – žádné zbytečné konzervanty ani kila bílého cukru, jen poctivé suroviny, které si sami vyberete.

Kouzlo těchto sušenek tkví v jejich nekonečné variabilitě. Pokud zrovna nejste fanoušky rozinek, klidně je vyměňte za sušené brusinky nebo kousky lyofilizovaných jahod, které dodají příjemnou kyselost. Stejně tak můžete čarovat s ořechy – lískáče, mandle nebo pekanové ořechy změní chuťový profil sušenky pokaždé k nepoznání. Pro opravdové gurmány se nabízí i přidání špetky mořské soli do čokoládové polevy, nebo lžičky chia semínek přímo do směsi, čímž sušenky obohatíte o další prospěšné látky.

Tyto müsli řezy jsou ideálním parťákem na výlety, do školy pro děti nebo jako rychlá záchrana v kanceláři. Díky medu a banánu skvěle drží pohromadě, a i když se v lednici jen krátce zchladí, vydrží vám čerstvé a chutné několik dní. Je to zkrátka chytré mlsání, které vás naučí, že mezi „zdravým“ a „dobrým“ nemusí být žádný kompromis. Stačí jednou ochutnat a ty kupované z obchodu už nebudete chtít ani vidět.