Německý bramborový salát

Další 1 fotografie
Další 1 fotografie
ČAS PŘÍPRAVY
30 minut
ČAS VAŘENÍ
35 minut
NÁROČNOST
Snadná

Německý bramborový salát - postup přípravy

Německá kuchyně nemá příliš dobrou pověst, což je často velká škoda. Příkladem je německý bramborový salát, který se od našeho sice liší, ale jedno má společné. Hned po prvním ochutnání si ho musíte zamilovat.
1. KROK

Jako první připravte brambory. Vaří se ve slupce, proto je nejprve důkladně omyjte a očistěte. Potom je vložte do osolené vody a dejte vařit. Dle velikosti brambor na 25–45 minut. Brambory přeceďte, nechte vychladnout a poté je oloupejte. Doposud je postup stejný, jako u českého salátu. Oloupané brambory začnete krájet nikoliv na kostičky, ale na menší kolečka. Ta přesuňte do mísy.

2. KROK

V druhé míse si připravte zálivku na německý bramborový salát. A to tak, že do ní vložte nejprve veškerý olej, následně také ocet a samozřejmě hořčice. Zálivku na salát osolte, v případě potřeby opepřete a přidejte cukr. Na závěr vše zalijte vývarem a začněte důkladně promíchávat, aby se sypké ingredience rozpustily a chutě se spojily.

3. KROK

Vezměte červenou cibuli a nakrájejte ji na menší kousky. Vhoďte ji do připravené zálivky. Do stejné mísy následně bude patřit také nasekaná petrželka, dle vlastní chuti. Zálivku nechte minimálně 30 minut odležet. Mezi tím si lze připravit zbývající ingredience. Oloupejte okurku a nakrájejte ji na kolečka. Stejným způsobem zpracujte také ředkvičky. Okurku a ředkvičky již přihoďte do mísy k bramborám.

4. KROK

Vezměte červenou cibuli a nakrájejte ji na menší kousky. Vhoďte ji do připravené zálivky. Do stejné mísy následně bude patřit také nasekaná petrželka, dle vlastní chuti. Zálivku nechte minimálně 30 minut odležet. Mezi tím si lze připravit zbývající ingredience. Oloupejte okurku a nakrájejte ji na kolečka. Stejným způsobem zpracujte také ředkvičky. Okurku a ředkvičky již přihoďte do mísy k bramborám.

5. KROK

Video postup krok za krokem

Galerie

Další 1 fotografie
Další 1 fotografie
Co si myslíte o receptu?
4/5 (79%) 1086 hlasů
Nahlásit chybu
99 lidí právě čte
Zobrazit další recepty
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma
Hlavní chody
Masová směs s rýží
1 hlasů
20 minut
45 minut
Hlavní chody
Pečená žebírka s bramborem a zakysanou smetanou
4 hlasů
30 minut
55 minut
Zavařování
Naložené kuřecí maso
42 hlasů
30 minut
300 minut
rychlé pokrmy
Domácí párek v rohlíku, který se stane netradiční svačinou
0 hlasů
15 minut
25 minut

Cukroví

Polévky

Pomazánky

Přílohy

Saláty