Nepečené čokoládové válečky s arašídy

Nepečené čokoládové válečky s arašídy jsou moje osobní srdcovka, když nechci trávit Vánoce u trouby, ale pořád chci, aby na stole bylo něco výjimečného. Jsou tak jednoduché, že je zvládne i ten, kdo pečení moc neholduje, a přitom chutnají úplně luxusně – čokoláda, jemné arašídy a malá špetka lásky do každého kousku. Vždycky zmizí rychleji, než stihnu uvařit čaj, a děti je milují stejně jako dospělí.

Nepečené cukroví má v našich rodinách tradici – vzniklo z praktických důvodů, když nebylo času nebo surovin nazbyt. Kombinace čokolády a ořechů se ukázala jako geniální, protože se dá rychle připravit, vydrží pár dní a pořád chutná skvěle. Arašídy dávají válečkům takovou jemně nasládlou a oříškovou chuť, která je trochu hřejivá a útulná – přesně to, co ke Vánocům patří.

Když chci experimentovat, občas do těsta přidám lžíci rumu, nebo arašídy nahradím lískovými ořechy a povrch posypu kokosem nebo rozmixovanými ořechy. Všechno tohle dělá z obyčejného cukroví malou radost, kterou si vychutná celá rodina. Tyhle válečky nejsou jen sladkost – jsou to chvíle, kdy se zastaví čas a v kuchyni voní čokoládou a oříšky, a všichni kolem stolu se smějí a ochutnávají spolu.