Nepečené šišky s kakaovými lupínky - postup přípravy
Ozdobte svůj vánoční stůl originálním cukrovím, jaké kdy vaši blízcí spatřili. Nepečené šišky jsou rychlé a skvěle kombinují jemné kakaové těsto s křupavým zdobením.
Nepečené šišky s kakaovými lupínky patří mezi to cukroví, které na vánočním stole okamžitě zaujme. Už na první pohled připomínají malé lesní poklady zasypané sněhem a děti i dospělí po nich sahají s úsměvem. Jsou ideální volbou pro všechny, kdo chtějí během adventu vytvořit něco opravdu efektního, ale zároveň si ušetřit čas i nervy u trouby.
Inspirace tímto cukrovím vychází z oblíbených nepečených dezertů, které se u nás připravují desítky let. Kombinace rozdrcených sušenek, kakaa a másla patří k základům domácího pečení bez pečení a často se objevovala už v receptech našich maminek a babiček. Kreativní tvar šišek a použití kakaových lupínků je pak modernější nápad, který z jednoduché hmoty dělá doslova malou vánoční dekoraci.
Velkou výhodou nepečených šišek je jejich variabilita. Kakaové těsto lze chuťově obměnit přidáním kapky rumu nebo vanilkového aroma, případně jemně mletých ořechů. Místo kakaových lupínků se dají použít i mandlové plátky nebo kousky čokolády, pokud chcete docílit trochu jiného vzhledu. Zasněžený efekt zvýrazní lehké poprášení moučkovým cukrem těsně před servírováním.
Nepečené šišky s kakaovými lupínky jsou ideální i pro společné tvoření s dětmi, které si rády pohrají s tvarem i zdobením. Skvěle se hodí jako rychlé cukroví na poslední chvíli, ale díky své chuti a vzhledu obstojí i vedle tradičních vánočních klasik. Jsou důkazem, že i z pár obyčejných surovin může vzniknout cukroví, které se stane ozdobou svátečního stolu.
Těsto
Zdobení
Sušenky rozmixujte najemno a smíchejte je s prosetým kakaovým práškem, rozpuštěným máslem a mlékem.
Tip: Máslo rozpustíte v mikrovlnné troubě během 1–2 minut.
Z těsta postupně odebírejte množství o velikosti 1 lžíce, z kterého vytvarujte kužel. Postup opakujte a po celém povrchu všech kuželů zapíchejte cereální kakaové lupínky tak, aby výsledný tvar cukroví připomínal šišky.
Nepečené šišky podávejte posypané moučkovým cukrem. Aby vydržely dlouho jedlé, uchovávejte je na chladném místě ve vzduchotěsné nádobě.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Dolci Veloci 89

