Rychlá jablečná roláda jen z 6 ingrediencí - postup přípravy
Pokud hledáte recept na dezert, který připravíte dřív, než stihnete uvařit kávu, upečte si rychlou jablečnou roládu. Vypadá fantasticky, nádherně voní a její chuť je božská.
Jsou dezerty, které vypadají složitě, ale ve skutečnosti je zvládne úplně každý. A pak jsou takové, které si zamilujete právě proto, že jsou rychlé, jednoduché a přesto chutnají naprosto dokonale. Rychlá jablečná roláda patří přesně do té druhé skupiny. Je to typ moučníku, který si upečete jen tak mezi řečí, třeba když čekáte na návštěvu nebo dostanete chuť na něco sladkého ke kávě. A co je na ní nejlepší? Stačí jen pár základních surovin, které má doma téměř každý.
Jablečné rolády mají v českých kuchyních dlouhou tradici. Už naše babičky věděly, že jablka jsou ideální surovinou na rychlé pečení – jsou dostupná, voňavá a přirozeně sladká. Tento dezert vznikl právě z potřeby upéct něco dobrého bez zbytečných složitostí a dlouhého čekání. Díky své jednoduchosti se roláda rychle zabydlela v rodinných receptech a dodnes patří mezi stálice domácího pečení.
Chuť jablečné rolády je jemná, lehce svěží a krásně vyvážená. Spojení nadýchaného těsta a šťavnatých jablek funguje vždy spolehlivě a nikdy nezklame. Navíc vypadá velmi efektně – na talíři působí elegantně, i když její příprava zabere jen minimum času. Právě proto se hodí nejen na běžné mlsání, ale klidně i jako rychlý dezert pro hosty.
Velkou výhodou tohoto receptu je také jeho variabilita. Jablka můžete doplnit skořicí, vanilkou nebo trochou citronové kůry, která roládě dodá svěží nádech. Skvěle funguje i přidání rozinek nebo nasekaných ořechů, pokud máte chuť na něco výraznějšího. Roláda se dá snadno přizpůsobit ročnímu období i tomu, co zrovna najdete ve spíži.
Rychlá jablečná roláda je důkazem, že k dobrému dezertu není potřeba dlouhý seznam ingrediencí ani složité postupy. Stačí jednoduchý nápad, kvalitní jablka a chuť si udělat radost. Přesně takový recept, ke kterému se budete rádi vracet znovu a znovu.
Základ
Těsto
Na posypání
Vejce vyšlehejte se špetkou soli a cukrem do světlé pěny. Za stálého šlehání přidejte cukr v několika dávkách a následně mouku s kypřicím práškem do pečiva.
Tip: Mouku s práškem prosejte, aby v těstu nevznikly hrudky.
Jablka oloupejte a nastrouhejte na tenké plátky, které rozprostřete na plech pokrytý pečicím papírem.
Poznámka: Před strouháním z jablek odstraňte jádřince.
Jablka pokryjte připraveným těstem a dezert pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 20 minut. Poté ho překlopte na čistou utěrku a zarolujte ho.
Rychlou jablečnou roládu nechte vychladnout a servírujte ji posypanou moučkovým cukrem.
Poznámka: Díky nižší teplotě bude sladká pochoutka lépe stravitelná.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: AZIZA GOTOVIT

