Tvarohové kapsy se zakysanou smetanou

Nejprve připravte těsto. Mouku smíchejte se změklým máslem a ve vedlejší misce vytvořte směs ze zakysané smetany, cukru, vaječného žloutku, soli a kypřicího prášku do pečiva, kterou do suchých ingrediencí vmíchejte. 

Z ingrediencí uhněťte těsto, které vložte do sáčku a následně, na 40 minut, do lednice. Zatím připravte náplň. Tvaroh smíchejte s cukrem, vaječným bílkem a zakysanou smetanou a směs rozmixujte do hladka.

Těsto vyválejte na plát o výšce 0,5 cm a vykrojte z něj kolečka o průměru, přibližně, 10 cm. 

Tip: K vykrajování můžete použít misku nebo pokličku na malý hrnec, nemáte-li vykrajovátko. 

Polovinu každého kolečka potřete tvarohovou směsí a druhou polovinou těsta ji zakryjte. Tvarohové kapsy vyskládejte na plech, vyložený pečicím papírem a potřete je rozšlehaným žloutkem. 

Pokrm pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 25 minut. 

Tip: Ze zbytku těsta, které vám po vykrajování zbylo, můžete vykrojit malé kytičky nebo jiné tvary, kterými můžete kapsy ozdobit. 

Tvarohové kapsy nechte vychladnout a servírujte je posypané moučkovým cukrem. 

Tip: Skvěle se hodí jako rychlý dezert, ale také jako sladká snídaně. 

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: PAZANDA ZAMIRA