Domů
Tvarohové taštičky plněné jablky se skořicí

Tvarohové taštičky plněné jablky se skořicí

Name: Tvarohové taštičky plněné jablky se skořicí
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: tvaroh; polohrubá mouka; cukr; prášek do pečiva; vajíčka; rostlinný olej; sůl; jablka; cukr; skořice

Čtení: 0 minut

Zobrazení: 16011

Hodnocení: 484

ČAS PŘÍPRAVY
30 minut

ČAS VAŘENÍ
30 minut

NÁROČNOST
Snadná

Tvarohové taštičky plněné jablky se skořicí - postup přípravy

Sladké pečivo z obchodu je dobré, ale plné konzervantů a jiných látek, které mají zajistit jeho vyšší trvanlivost a snadnou rozmrazitelnost z polotovaru. Pokud milujete tvarohové taštičky s lahodnou ovocnou náplní, nemusíte se spoléhat jen na nabídku supermarketů. Můžete si je totiž snadno a pohodlně vyrobit i sami doma. Není to nic těžkého a výsledek je nejenom zdravější, ale také chutnější.

Ingredience pro:

1 porce

+ -

Základ

Náplň

Kuchař/ka Vlastimila Kovaříková

Návod na přípravu:

Do hluboké mísy nasypejte mouku, tři lžíce cukru, špetku soli a prášek do pečiva. Všechny suché přísady dobře promíchejte a pokračujte v přidávání mokrých přísad. Vyklepněte do stejné misky dvě vajíčka, přidejte dvě lžíce oleje a vyklopte vaničku tvarohu.

S pomocí elektrického šlehače pak všechny přísady začněte vyšlehávat nejprve na nejnižší rychlost, aby se tvaroh rozmělnil a spojil s ostatními surovinami, a pak můžete přejít na vyšší otáčky, abyste vytvořili hladkou a jednolitou konzistenci těsta.

Výsledná hmota by se neměla lepit na ruce ani na misku. Proto pakliže stále lepí, přidejte ještě trochu mouky.

Těsto z mísy vyklopte na pomoučněnou pracovní plochu a lehce ho propracujte rukama. Vytvarujte z těsta kouli a nechte ji takto chvilku odpočívat.

Mezitím připravte náplň. Jablka důkladně omyjte a osušte papírovými utěrkami. Překrojte je a odstraňte stopku a jadřince a nakrájejte dužninu na malé kostky.

Vraťte se zpátky k těstu. Vytvořte z něj válec a rozdělte ho na 8 stejně velkých částí. Každý kousek rozválejte na kulatou placku o průměru kolem 5 až 7 centimetrů. Na polovinu této placky pak vložte 2 lžíce jablek a podle chuti je posypejte cukrem a skořicí.

Poté volnou horní polovinu placky nakrojte nožem na 4 až 5 proužků, které přeložte přes náplň a zamačkejte do druhého okraje těsta. Stejně postupujte se zbylými kousky těsta a náplně.

Připravené taštičky vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem a vložte do vyhřáté trouby na 180 °C péct 25 až 30 minut. Když taštičky zezlátnou, máte hotovo. Položte je na talíř a podávejte s šálkem čaje nebo kakaa.