Zapečené plněné brambory s kuřecím masem - postup přípravy
Zapečené plněné brambory jsou plné šťavnatého masa, zeleniny a aromatického koření. Přijdou vám vhod ve dnech, kdy na vaření nebudete mít mnoho času.
Základ
Náplň
Oloupané brambory rozpulte, obě poloviny vydlabejte a potřete směsí olivového oleje, kurkumy a mletého černého pepře. Brambory položte do mísy, vyložené pečicím papírem a pečte je v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 30 minut.
Mezitím připravte náplň. Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky, které smažte na rozpáleném oleji přibližně 4 minuty, aby se maso zatáhlo.
Maso ochuťte solí, pepřem, sušeným česnekem a mletou sladkou paprikou. Po další minutě smažení do pánve přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a pokračujte ve smažení další 3 minuty.
Do směsi vmíchejte také nahrubo nastrouhanou mrkev s nakrájenou červenou paprikou a rajčaty. Směs následně smažte 5–10 minut.
Poznámka: Před krájením z papriky odstraňte semeník.
Upečené brambory naplňte polovinou množství nahrubo nastrouhaného sýra, který pokryjte masovou směsí. Tu posypte zbytkem sýra a pokrm pečte na 180 °C o dobu 15 minut.
Zapečené plněné brambory servírujte teplé. Jako přílohu k nim můžete servírovat osvěžující zeleninový salát.
Tip: Inspirujte se postupem přípravy salátu s jogurtem a koprem, který najdete níže ve videu.
Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: VeeP Homerecipes
