Křupavé bramborové tyčinky se sýrem - postup přípravy
Vždy je dobré mít v záloze nějakou univerzální pochoutku, kterou máte připravenou vmžiku a zachutná všem, pro které se ji rozhodnete nachystat. Tyto sýrovo-bramborové tyčinky se mezi takové pokrmy počítají a jejich chuť vás rozhodně nezklame.
Ingredience
Brambory umyjte, oloupejte a vložte do hrnce s vodou. Osolte a nechejte je uvařit do měkka. Poté vodu slijte a brambory rozmačkejte na kaši. Přemístěte ji do mísy a nastrouhejte k ní i sýr. Přidejte kukuřičný škrob, dle chuti osolte a ručně vypracujte těsto, které by mělo být měkké a nelepivé. Přesuňte jej do uzavíratelného sáčku a rozválejte válečkem.
Sáček nastřihněte a sejměte vrchní část z těsta. To poté nakrájejte na tenké proužky. Do pánve nalijte dostatek oleje a nechejte jej rozpálit, tyčinky do něj postupně vhazujte a nechejte prosmažit ze všech stran dozlatova. Umístěte je na papírové utěrky, které vsáknou přebytečnou mastnotu a můžete podávat, dobrou chuť!
