Zdravé nepečené kuličky bez cukru - postup přípravy
Zdravé nepečené kuličky z ořechů a sušeného ovoce jsou ideálním vánočním cukrovím nebo zákuskem na každou příležitost po celý rok. Tento jednoduchý recept zvládnete za pár minut a bez nutnosti pečení.
Ingredience
Na středně rozpálené pánvi opražte vlašské ořechy po dobu 2 minut. Stejným způsobem poté opražte slunečnicová semínka po dobu dalších 2 minut. Poté je nechte vychladnout.
Opražené vlašské ořechy vložte do mixéru a rozmixujte je najemno. Stranou odložte 4 lžičky a zbytek přendejte je do mísy. Následně nakrájejte na menší kousky meruňky a švestky, datle zbavte pecky.
Všechno sušené ovoce přendejte do mixéru, rozmixujte ho najemno a přendejte je k ořechům. Poté vše dobře promíchejte.
Z připraveného těsta tvarujte menší kuličky. Pokud se hmota příliš lepí, můžete si ruce navlhčit vodou.
Vytvořené kuličky rozdělte na 3/3. Nejprve 1/3 obalte v ořeších, následující 2/3 obalte v nastrouhaném kokosu a zbylé 3/3 obalte s opražených semínkách.
Obalené kuličky přendejte do papírových košíčků a servírujte je. Cukroví skladujte v uzavíratelných nádobách.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Melissa Mir
