Rychlé kefírové placičky se salámem - postup přípravy
Rychlé kefírové placičky se salámem jsou vláčné, mírně křupavé a plné rozmanitých ingrediencí. Pokrm je ideální ke svačině, ale je vhodný i jako příloha k hlavnímu jídlu.
Těsto
Na smažení
Vejce šlehejte 1–2 minuty a poté do nich vmíchejte nadrobno nakrájený salám s rajčaty, jarní cibulkou a kefírem.
Přidejte sůl, pepř, najemno nastrouhaný sýr a ingredience důkladně zamíchejte. Do směsi vmíchejte mouku a začněte se smažením.
Tip: Mouku předem prosejte, abyste předešli vzniku hrudek ve směsi. Aby se ingredience lépe propojily, přidejte ji v několika dávkách.
Z těsta odebírejte malé dávky, velikosti naběračky, které vkládejte do pánve s rozpáleným olejem. Rychlé kefírové placičky poté smažte 4–5 minut, z obou stran.
Tip: Usmažené placičky odkládejte na bílý ubrousek, který z nich vysaje přebytečný tuk. Poté je servírujte jako svačinku nebo originální přílohu.
Pokud máte svůj oblíbený rychlý recept, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Rychlé mňamky: Recepty do 15 minut.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: OSHPAZ KELIN
