Banány v karamelu se smetanou - postup přípravy
Banány v karamelu jsou neodolatelný dezert, který potěší všechny milovníky rychlých sladkostí. Perfektně se hodí jako doplněk do nejrůznějších dezertů i palačinek.
Když máte chuť na něco sladkého, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni, tenhle recept vás zachrání. Banány v karamelu se smetanou jsou dezert, který je hotový za pár minut a přitom chutná jako malý luxus. Banány se nechají lehce zkaramelizovat, obalí se v máslovém karamelu a nakonec se přelijí trochou smetany, která celou chuť krásně zjemní.
Nejlepší na tom je, že k přípravě nepotřebujete nic složitého – jen pár běžných surovin, které máte většinou doma. Výsledek ale překvapí každého, komu ho nabídnete. Podávat je můžete samotné, k vanilkové zmrzlině, na lívance nebo palačinky. Vždycky se dočkají rychlého zmizení ze stolu, protože ta kombinace sladkého banánu, másla a smetany je prostě neodolatelná.
Ingredience
Na rozpálené pánvi nechte zkaramelizovat cukr. Asi po 3 minutách přilijte smetanu a pokračujte v zahřívání, dokud se ingredience nepropojí.
Poznámka: Po přilití smetany se karamel pravděpodobně srazí. Jde o normální jev. Směs zahřívejte dál, dokud se hrudky z karamelu znovu nerozpustí.
Přidejte máslo a po minutě, až se rozpustí, na kolečka nakrájené banány. Ty v karamelu důkladně obalte a pokračujte ve vaření ještě 5–10 minut.
Banány v karamelu přendejte na talíř, nechte je zcela vychladnout a použijte je dle potřeby.
Tip: Pochoutku můžete použít například jako doplněk do zmrzlinových pohárů nebo palačinek.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Торты и Кулинария Cakes & Cooking
