Tvarohové koláčky s meruňkami a vanilkou - postup přípravy
Až dostanete chuť na spojení ovocné chuti s jemnou strukturou těsta, upečte si tvarohové koláčky s meruňkami. Jsou skvělé k odpolední kávě i jako sladká snídaně.
Tvarohové koláčky s meruňkami a vanilkou jsou sladkou klasikou, která nikdy nezklame. Jemné těsto se spojí s tvarohovou náplní a meruňkami, takže každé sousto chutná přesně tak, jak má. Skvěle se hodí k odpolední kávě, k čaji nebo jako rychlá snídaně, když potřebujete něco jednoduchého, ale lahodného. Těsto se jen krátce odpočine, vzniknou bochánky, které se naplní krémem a vrchním ovocem. Při pečení se v kuchyni rozline vůně vanilky a pečených meruněk. Hotové koláčky se posypou moučkovým cukrem a ihned lákají k ochutnání. Tento recept je jednoduchý, ale potěší všechny – malé i velké.
Těsto
Náplň
Na posypání
Tvaroh smíchejte s vejcem, solí a vanilkovým cukrem. Jakmile se ingredience propojí, přidejte olej, vaječný bílek s moukou a kypřicím práškem do pečiva.
Tip: Aby v těstu nevznikly hrudky, mouku prosejte.
Z ingrediencí vytvořte těsto, které zakryjte a nechte 20 minut odpočívat. Mezitím připravte náplň. V samostatné míse smíchejte tvaroh se zakysanou smetanou, vaječným žloutkem a cukrem.
Těsto rozdělte na 4 stejně velké části, z kterých vytvořte bochánky. Ty vyskládejte na plech, pokrytý pečicím papírem a pomocí sklenice je zploštěte. Vznikne vám tak důlek, který naplňte tvarohovou náplní.
Náplň pokryjte nakrájenými meruňkami a koláčky pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 20 minut. Poté je servírujte posypané moučkovým cukrem.
Poznámka: Doba pečení je závislá na vlastnostech vaší trouby.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Наташа Шакинко
