Bramborové placky se sýrem a šunkou

Další 1 fotografie
Další 1 fotografie
ČAS PŘÍPRAVY
60 minut
ČAS VAŘENÍ
35 minut
NÁROČNOST
Snadná

Bramborové placky se sýrem a šunkou - postup přípravy

Chcete pro svou rodinu připravit lahodnou a rychlou večeři? Pak vsaďte na šťavnaté bramborové placky se sýrem a šunkou. Hodit se ostatně budou i jako chuťovka na společenskou party k dobře vychlazenému pivu.

Nejprve si v mírně solené vodě uvařte do měkka brambory na loupačku. Následně je odstavte z plotny a po vychladnutí oloupejte. Dále ingredienci přesuňte do mísy a rozmělněte na kaši.

K bramborovému pyré také přidejte nahrubo strouhaný tvrdý sýr, jemně pokrájenou šunku, sůl, vejce a důkladně promíchejte.

Tvoření bramborových placek se sýrem a šunkou

Z bramborového těsta následně tvořte stejně velké placky, které smažte dozlatova z obou stran na rostlinném oleji. Před podáváním nechte placky okapat od přebytečného tuku na papírových utěrkách.




Servírování bramborových placek

Hotové placky z brambor, šunky a sýra konzumujte ihned po usmažení. Nejlepší jsou totiž ještě teplé. Jíst je ovšem můžete i za studena. Skvěle se k pokrmu budou hodit studené omáčky a dipy dle obliby (zakysaná smetana s česnekem, kečup, hořčice a podobně). Jako příloha je rovněž ideální nakládaná zelenina (okurky, papriky, řepa, čalamáda). Přejeme vám dobrou chuť!

Tipy na závěr

Pokud budete chtít své bramborové placky o něco vylepšit, přidejte do těsta jemně nasekané čerstvé bylinka, jako například petrželku, koriandr, pažitku anebo kerblík. Chutná bude i jarní cibulka, šalotka a bazalka. Ze sušeného koření lze použít i majoránku, česnek, chilli, sladkou mletou papriku, kmín a podobně.

Video postup krok za krokem

Galerie

Další 1 fotografie
Další 1 fotografie
Co si myslíte o receptu?
5/5 (81%) 242 hlasů
Nahlásit chybu
111 lidí právě čte
Zobrazit další recepty
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma
Dezerty, moučníky, sladkosti
Kynuté bochánky s meruňkovou zavařeninou a pudinkem
0 hlasů
90 minut
25 minut
Bezmasá jídla
Zlatavé opečené brambory na másle se zeleným chilli a čerstvým koriandrem
0 hlasů
15 minut
90 minut
Bezmasá jídla
Smažená omeleta z instantních nudlí a sýrem
0 hlasů
10 minut
15 minut
Hlavní chody
Sekané kuřecí řízečky se zakysanou smetanou a petrželkou
0 hlasů
20 minut
20 minut

Cukroví

Polévky

Pomazánky

Předkrmy

Přílohy

Saláty