Krupicové kostky sypané kokosem - postup přípravy
Krupicové kostky jsou jednoduchý dezert, který vás potěší jemnou chutí a měkkou strukturou. Jsou elegantní a budou se skvěle vyjímat u šálku dobré kávy nebo čaje.
Jemné, měkké a nostalgicky známé – krupicové kostky sypané kokosem jsou dezert, který v sobě nese kouzlo jednoduchosti i vzpomínek na dětství. V mnoha domácnostech stála krupice po generace jako základní surovina, která dokázala vykouzlit sladké i slané pokrmy bez velkých nároků. Krupice je oblíbená zejména ve střední Evropě. Ať už v Česku, na Slovensku, ale také v Maďarsku či Rakousku. Můžete z ní připravit kaše, knedlíčky nebo pečené dezerty.
Krupicové kostky, jak je známe dnes, pravděpodobně vznikly jako varianta klasické krupicové kaše, kterou někdo nechal vychladnout, ztuhnout a nakrájel ji na porce. Postupem času se recept obohatil o kakao, kokos nebo vanilku, a stal se oblíbeným dezertem pro děti i pro dospělé. Je to sladkost, která nevyžaduje pečení nebo složité postupy – a přesto dokáže potěšit svou jemnou chutí. V každé kostce se skrývá kousek tradice, domácí pohody a radosti z obyčejných věcí.
Základ
Na obalení
V hrnci smíchejte mléko s cukrem, krupicí a kakaem. Směs vařte 2 minuty od bodu varu a přendejte ji do obdélníkové mísy, kde ji zarovnejte do hladka.
Mísu zakryjte potravinovou fólií a směs nechte vychladnout v pokojové teplotě. Poté mísu vložte na 2 hodiny do lednice, kde nechte dezert ztuhnout.
Po ztuhnutí hmotu nakrájejte na kostky, které obalte ve strouhaném cukru.
Tip: Krupicové kostky uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě, aby nevysychaly.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Rapsodia Food
