Nadýchaná cuketová omeleta se sýrem - postup přípravy
Nadýchaná cuketová omeleta se sýrem je lehká, rychlá na přípravu a plná chuti. Tento jednoduchý pokrm má univerzální použití a hodí se k hlavnímu jídlu i ke svačině.
Nadýchaná cuketová omeleta se sýrem je skvělou volbou, když chcete rychlou a přitom sytou snídani nebo lehkou večeři. Jemná cuketa se spojí s vajíčky a řeckým jogurtem, vznikne vláčná hmota, která se při smažení krásně nadýchá. Chuť doplňuje nastrouhaný sýr, který jí dodá bohatost a lahodnost. Omeleta se hodí se k hlavnímu jídlu, ke svačině i jako rychlý oběd, který potěší všechny u stolu. Stačí pár základních surovin a pár minut na přípravu a máte jídlo, které vypadá i chutná, jako byste strávili hodiny v kuchyni.
Těsto
Na smažení
Na posypání
Na rozpáleném oleji smažte nadrobno nakrájenou cibuli 2–3 minuty. Pak k ní přidejte nastrouhanou cuketu a vše smažte 4–5 minut.
Poznámka: Cuketu oloupejte a zbavte okrajů, které by mohly způsobit její hořkost.
V samostatné míse vyšlehejte řecký jogurt s vejci, solí, a jakmile se ingredience propojí, přidejte mouku.
Tip: Mouku předem prosejte, aby v těstu nevznikly hrudky.
Do vzniklého těsta vmíchejte cuketovou směs a vše ochuťte pepřem a sušeným česnekem. Těsto vlijte na pánev, vymazanou olejem a smažte ho 4–5 minut, pod pokličkou.
Jakmile omeleta zezlátne, obraťte ji a pokračujte ve smažení další 3–4 minuty, nyní už bez pokličky. Nadýchanou cuketovou omeletu poté servírujte posypanou nastrouhaným sýrem.
Pokud máte svůj oblíbený rychlý recept, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Rychlé mňamky: Recepty do 15 minut.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Sprint Cooking
