Bramborová pizza z horkovzdušné fritézy

Někdy prostě přijde ten moment, kdy máš chuť na pizzu, ale představa zadělávání těsta a čekání na kynutí tě spíš odradí. A právě tehdy se hodí tahle vychytávka – bramborová pizza z fritézy. Je rychlá, jednoduchá a přitom tak dobrá, že si ji budeš chtít dělat znovu a znovu. Základ tvoří tenké plátky brambor, které se krásně propečou dozlatova, a na nich se rozprostírá všechno, co máš ráda – sýr, zelenina, šunka, olivy… prostě co dům dá.

Tenhle recept je jako stvořený pro dny, kdy chceš něco teplého, voňavého a sytého, ale zároveň nechceš trávit hodiny v kuchyni. A co je na tom nejlepší? Funguje i zastudena, takže si ho můžeš vzít klidně na výlet, do práce nebo ho nabídnout návštěvě jako netradiční pohoštění.

Brambory jako základ pizzy nejsou žádná novinka – v Itálii se dělá „pizza di patate“, v Americe zase „potato crust pizza“. Ale tahle domácí verze z fritézy má svoje kouzlo. Je to taková malá revoluce v kuchyni: bez těsta, bez stresu, ale s plnou chutí.

A pokud ráda experimentuješ, můžeš si ji upravit podle sebe. Místo šunky třeba slanina, místo žampionů kukuřice nebo papriky, a sýr? Klidně nivu, mozzarellu nebo uzený. Fantazii se meze nekladou – hlavní je, že tě to bude bavit a chutnat.

Bramborová pizza z fritézy je důkazem, že i z obyčejných surovin se dá vykouzlit něco, co potěší chuťové buňky i náladu. Tak si ji dej, klidně dneska. Bez výčitek, bez složitostí – jen tak, pro radost.