Oblíbené recepty

Nemáte žádné oblíbené recepty

Užitečné odkazy

Rafaelo buchta s vanilkou a kokosem

4,0
Komentáře Komentáře
čas přípravy Příprava: 15 minut
čas vaření Vaření: 30 minut

Rafaelo buchta s vanilkou a kokosem - postup přípravy

Rafaelo buchta s kokosem je lahodný dezert, inspirovaný oblíbenými pralinkami. Pochoutka je nadýchaná, vypadá luxusně a hodí se i ke slavnostním příležitostem.

Někdy máme chuť na něco jemného, nadýchaného a přitom slavnostního. Dezert, který vypadá jako z cukrárny, ale zvládneme ho připravit doma bez stresu. Rafaelo buchta s vanilkou a kokosem je přesně taková. Inspirovaná oblíbenými pralinkami, spojuje vláčné těsto s kokosovou chutí a vanilkovou vůní. Výsledek je nejen lahodný, ale i krásný na pohled — ideální na oslavy, návštěvy nebo jen tak pro radost.

Tento typ dezertu vznikl jako domácí alternativa k luxusním cukrovinkám, které si lidé chtěli dopřát i bez nutnosti kupovat hotové výrobky. Kokos, vanilka a smetana tvoří základní trojici, která evokuje chuť Rafaelo pralinek, ale v podobě buchty získává nový rozměr. Je to spojení klasického pečení s moderním nádechem, které si rychle našlo místo v mnoha kuchařkách i rodinných receptech.

A co variace? Místo klasického mléka můžete použít kokosové nebo mandlové, těsto obohatit o citronovou kůru nebo kapku rumu. Pokud chcete dezert ještě slavnostnější, přidejte do těsta bílé čokoládové kousky nebo ho ozdobte polevou z mascarpone. Rafaelo buchta se dá připravit i jako řezy, dort nebo mini kostky na párty stůl. Ať už ji podáte jakkoliv, jedno je jisté — tahle pochoutka nezůstane bez povšimnutí.

Rafaelo buchta s vanilkou a kokosem není jen sladkost. Je to malý kousek elegance, který potěší chuťové buňky i oko. A právě v tom je její kouzlo — v jednoduchosti, která působí výjimečně.

Ingredience pro:
1 plech
+ -

Těsto

K navlhčení

Na obalení

Kuchařka
Kuchařka: Markéta Bieleszová
1. KROK

Vejce vyšlehejte se špetkou soli a klasickým i vanilkovým cukrem do světlé pěny. Přidejte olej s jablečným octem a nakonec mouku s kypřicím práškem do pečiva. 

Tip: Aby v těstu nevznikly hrudky, mouku s práškem prosejte.

2. KROK

Do směsi vmíchejte mléko s kokosem a vylijte ji do formy na pečení, vyložené pečicím papírem. Těsto pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 28–30 minut. 

Tip: Zda je těsto upečené, otestujte pomocí špejle. 

3. KROK

Upečenou buchtu nakrájejte na stejně velké kousky, které postupně namáčejte ve směsi cukru, smetany a mléka. Poté kousky buchty obalte ve strouhaném kokosu.

Tip: Rafaelo buchtu servírujte po vychladnutí. Bude lépe stravitelná.

4. KROK

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

5. KROK

Videopostup krok za krokem

6. KROK

Zdroj receptu: YEŞİLİN ELİNDEN

Jiřina Burdová šéfredaktorka receptů