Piškotový dort s čokoládou a tvarohem

Začneme tím, že si připravíme piškotový korpus. Ve větší misce smícháme vejce společně s cukrem a směs vyšleháme do podoby pěny. Následně přidáme mouku, kakao, kypřicí prášek a špetku soli. Vše do sebe pomocí vařečky dobře zapracujeme a vytvoříme jednolité hladké těsto, které nalijeme do vymazané a vysypané formy. Následně dáme péct do trouby předehřáté na sto osmdesát stupňů po dobu patnácti minut.

Mezitím si připravíme tvarohovou náplň. Na tu budeme opět potřebovat větší misku, ve které smícháme vyšlehanou smetanu s tvarohem a následně také s cukrem moučkou. Tuto krémovou tvarohovou směs poté naneseme za pomoci špachtle na vychladlý korpus, který jsme rozkrojili napůl. Vrchní částí poté krém přiklopíme a na závěr přelijeme čokoládovou polevou, kterou jsme připravili jednoduše smícháním a zahřátím hořké čokolády a smetany.

Před servírováním ho vložte na hodinu až dvě do ledničky a můžete podávat. Pokud chcete, můžete čokoládovou polevu ozdobit navíc pomocí plátků mandlí či kokosu, dětem můžete dezert posypat čerstvými jahodami, borůvkami či malinami.